明日から12月、今年も残すところひと月となった。我が家の小さなツリーの飾りつけをする。昨日、秋田牛のステーキ肉を店で勧められ、購入した。自宅でステーキを焼くことは年に一度あるだろうか。シンプルな料理であるからこそ、焼き加減が重要だ。ミディア…
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