旬のもの、食べたいものは飽きるまで毎日でも、という人も多い。そこで思い当たる当方、朝食を主に、一週間の食生活を検証してみた。一汁三菜を心がけている朝食。今週は半月前まで主菜の座に君臨していた焼魚が姿を消している。雪もちらつく寒い日が続いた…

牡蠣の美味い季節である。牡蠣好きの諸氏、その食べ方にこだわりは多い。「生が一番、キリッと冷えた白ワインでね」と皿一杯の生牡蠣を次から次へと飲むように口にする牡蠣豪傑。「生牡蠣はダメ、厚い衣のフライもダメ、しかしごくごく薄い衣に包まれたフラ…

陽気に誘われ、長谷寺への道を歩く。寺の門をくぐると、紅白の梅が満開であった。明日から2月、鎌倉はすっかり春の装いだ。うららかな陽射しに福寿草も咲き出した。寄り添うように咲く姿が愛らしい。高徳院の大仏に参拝したのち、折りよく来たバスに飛び乗り…