今日は十三夜、ススキと秋明菊と柿を縁側に飾りました。 今、栗を煮ています。 本来なら栗名月には栗おこわを作るべきでしたが・・・ そのせいか、今夜はお月さまは顔を見せてくれません。

「おまえ、料理が下手になったなあ！」と連れがしみじみと言う。何をか言わんやその通り、このところ簡単なオードブルでお茶を濁し、メインは見た目の派手なオーブン料理となれば、当方とても自覚症状大アリである。そこで、懐石への情熱を呼び戻すべくリハ…