野菜を食べる５月も残すところ１週間。駆け足で訪れた夏日に、野菜たっぷりの献立で体力を維持したいもの。献立 鰹のたたき、新玉葱・大葉・茗荷・葱をたっぷりと おろしニンニク、生姜を添えて 餃子 春雨の和え物(パクチー、大根ときゅうりの千切り) 牛ラン…

連休に入ってほどなく、春キャベツをたくさんいただいた。1玉は硬めで、2玉は柔らかった。柔らかなキャベツ一つを妹宅へ届けたが、さて残り2つはどう料理しようか。 まずは定番のキャベツ炒め、具材、味付けを変えれば飽きることはない。応用はスープカレー…