拙宅にて
クリスマスイブである。
勤務先を通常より早く出て19時過ぎに帰宅、すぐに料理にとりかかった。時間はないが、先日、取り寄せたワインと料理のクリスマスセットが最強の味方となってくれるだろう。
まずはトマトとチーズ、レタス、オリーブの簡単なサラダ、細かく砕いたナッツを振りかければ完成！ 続いてスパゲティのソースを仕込む。メインはFINIのスティンコ・ディ・プロシュット（骨付豚すね肉）、これはお取寄せの一品、温めるだけでOK。(初めて食べたが２度目はないなあ、すみません)。その間、付け合せのズッキーニとトマト、パプリカをオリーブオイルで焼く。デザートはあとで盛り付ければ良し！
連れは、そんな私の動きを見て早回しの映画のようだと笑った。
ではでは、メリークリスマス！ 乾杯しよう！ ワインはコノスル、レゼルバ エスペシャル ヴァレー コレクション、ピノ・ノワール。初めて飲むチリのチープな赤ワイン。連れが頻繁に立寄るリカーショップで、安いがいけると勧められたそうだ。
さて、クリスマスコーナーにはサンタクロースがやって来た。口をついて出る歌はもちろん、
♪Santa Claus Is Coming to Town♪
献立
- トマトとチーズ、オリーブのサラダ
- スティンコ・ディ・プロシュット、ズッキーニとトマト、パプリカのオイル焼きを添えて
- トマトソースのスパゲティ
- ぶどうのゼリー、アイスクリームを添えて
