野山の恵み届く(弐)

拙宅にて

昼：献立
　肴・こしあぶらの天婦羅
　　・筍の山椒煮
　　・めんたいこ
　椀・蕎麦

夕：献立
　肴・法蓮草の煮びたし
　　・ポテトサラダ
　飯・筍ごはん
　汁・豆腐と葱の味噌汁

本日も筍とこしあぶらが主役。
外出自粛により、食材は保存のきく根菜類、米、乾麺などがどうしても多くなる。先日来の運動不足に、明日からは炭水化物を自粛するとしよう。