野菜いっぱい

自宅にて

出張と実家往復の今日この頃。連れの好物を揃え、野菜いっぱいのランチで体力の回復を図る。

鰹のタタキサラダ仕立て。貝割菜に大葉、生姜、大蒜もたっぷり。

牛ステーキ赤ワインソース。こちらもベビーリーフ、ブロッコリー、枝豆とたっぷりの野菜で。

しかし！　鰹も牛肉も連れの口には今ひとつのよう。

「この季節、鰹はダメだよ！　牛肉はやっぱり今半だな、この肉は箱根のと変わらない」と手厳しい。おっしゃる通り、料理の腕？より素材が一番。

花はホトトギス。

そして、前日の月。